Buttermilch-Zitronen Muffin

Der Name unseres leckeren Buttermilch-Zitronen Muffins spricht eigentlich schon für sich. Der kleine Buttermilch-Zitronenkuchen ist mit seiner Zitronencremefüllung perfekt für herrlich leichte Sommertage.

Zutaten

Wasser, VOLLEI, Zucker, WEIZENMEHL, Rapsöl, BUTTERMILCH (7,3%), Backmittel (WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, Zucker, Emulgator: E471, E481, E475 SÜßMOLKENPULVER, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat WEIZENKLEBER, Salz, Rapsöl, Aroma), Fondant (Zucker, Glukosesirup), Kaltcremepulver (Zucker, modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER, Kokosfett ganz gehärtet, Dextrose, Verdickungsmittel: E401, EIWEIß, färbendes Lebensmittel: Karottenextrakt Aroma, Säureregulator: E263 jodiertes Speisesalz), Cremepulver (Zucker, modifizierte Stärke, VOLLMILCHPULVER, SÜßMOLKENPULVER, pflanzliches Fett, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Carrageen, Emulgator: E472b, Aroma, färbendes Gemüsekonzentrat, Salz), natürliches Zitronenaroma (1,2%), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure

Nährwerte (pro 100g)

Fett 14,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g, Kohlenhydrate 38,2 g, davon Zucker 24,6 g, Ballaststoffe 0,6 g, Eiweiß 4,3 g, Salz 0,8 g, Alkohol 0,0 g
Brennwert 1.265 kj
302 kcal

Allergene

  • EIER
  • GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN)
  • MILCH